【介绍】

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【材料】

——合肥崇尚烘焙培训、阜阳崇尚烘焙培训——

【做法】

① 液体在下，中层面粉，上层盐、糖、酵母，面包机揉至出薄膜。注意糖与盐分开。

② 发酵至2倍大。

③ 取出面团排气、整形，我做了几款餐包。

④ 擀面杖擀成椭圆型，中间刷上沙拉酱，放上香肠，用刀在面团两边划几道口，左右左右把香肠包起来，如图整型。

⑤ 摆好面团。

⑥ 烤箱30度发酵，我用的是忠臣Z6，自带蒸汽发酵，不需要另放热水，特别方便。

⑦ 烤箱预热170度。发酵好取出，刷上蛋液，撒上芝麻或燕麦。

⑧ 放入烤箱中层，170度18分钟左右。

⑨ 直接吃也很棒，奶味浓郁。

⑩ 早上起来煎个鸡蛋，夹香肠也特好吃，吃的好开心！

【小贴士】

这款面包因为加了大量的淡奶油，不需要另加黄油了哦！

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