1、最适合新手的糕点配方. 材料准备: 普通面粉225克,老红糖100克,泡打粉3克,酵母4克,木薯淀粉185克,玉米油20克 做法:380克开水倒进红糖里,把红糖搅拌融化后放至温热状态,大概30度左右,水温太高会把酵母烫死,红糖水放至30度左右后把酵母倒进去,搅拌均匀倒入面粉和木薯淀粉,搅拌成这种顺滑的面糊 包上保鲜膜放在温暖的地方发。
2、说起草莓糕点,最让人难以抗拒的就是草莓慕斯蛋糕了。草莓慕斯做法很简单,不用烤箱也能轻松制作。今天就给大家分享这道草莓慕斯的做法,大家都来看看吧。步骤详细,一看就会。学会了,一定要给亲朋好友露一手,大人孩子肯定都爱吃! 草莓慕斯 所需食材:奶油奶酪 150克,草莓 250克,吉利丁片 4片,淡奶油 200克,细砂糖 ...。
3、梨子做糕点的方法有很多种糕点，以下是几种经典又美味的做法糕点，步骤详细，保证口感：1. 梨子蛋糕（Pear Cake）材料：成熟梨子 2个（去皮切块）低筋面粉 150克 鸡蛋 2个 细砂糖 80克 黄油 100克（融化）泡打粉 1小勺 香草精 少许 盐 一小撮步骤：准备梨子：梨子去皮去核，切成小块，用少许柠檬汁拌匀防...。
4、2. 红烧:芋头红烧肉。 3. 蒸:整个芋头蒸熟。 4. 炒:芋头与蔬菜一同翻炒。 5. 炸:芋头条炸至金黄,搭配椒盐等。 6. 煮:芋头与糖制成芋头糖水。 7. 焖:芋头与鸡肉、香菇等一同焖煮。 8. 烤:芋头切片撒调料,放入烤箱。 9. 芋头糕:芋头泥与糯米粉、砂糖混合,制成糕点。 10. 芋头饼:芋头泥与面粉、...。
5、以下是10款简单又好吃的糯米粉糕点做法，涵盖甜咸口味和多种烹饪方式，新手也能轻松上手：一、经典甜味糕点红糖糍粑 食材：糯米粉200g、温水180g、红糖浆、黄豆粉 做法：糯米粉加温水揉成光滑面团，擀成长条切块，小火煎至金黄。出锅撒黄豆粉，淋红糖浆。外酥里糯，甜而不腻。奶香红薯糯米糕 食材：...。
6、做法：糯米粉皮包裹红豆馅，模具压制成型。其糕点他创意做法：红豆芝士蛋糕：在芝士层中加入红豆粒。红豆麻薯：麻薯包裹整粒蜜红豆。红豆西米盏：西米露与红豆分层蒸制。小贴士：红豆需提前浸泡或煮至软烂，可自制红豆沙（带皮或去皮），甜度根据口味调整。中式糕点多蒸制，西式常烘烤，搭配茶饮风味更佳。
7、闽北千层糕是福建北部地区的传统糕点，以层次分明、口感软糯香甜著称。以下是家庭制作的详细做法：材料准备（以8寸模具为例）：粘米粉 300克 糯米粉 150克 白糖 180克（分次使用）清水 450毫升（分次调和）红糖 100克（制作夹层）熟花生碎/芝麻 50克（可选）猪油/植物油 20克（防粘用）制作步骤：...。
8、4. 绿豆糕（解暑古方）传统做法：脱皮绿豆浸泡蒸熟，碾成粉状糕点； 加蜂蜜或麦芽糖炒制，模具压花成型； 可添加薄荷汁、玫瑰酱调成多色。创新版：淄博绿豆糕以绿豆沙混合枣泥，蒸后切块，口感沙软。5. 米香类糕点（地域变种）福建糍粑：糯米蒸熟舂捣，包花生芝麻馅，冬至食用；浙江龙游发糕：糯米与...。
9、无盐黄油 150g（用于裹入，需冷藏切片）步骤：和面：面粉、盐、30g黄油混合搓成沙状，加冷水揉成光滑面团，冷藏松弛30分钟。裹油：面团擀成方形，放上黄油片（150g黄油切片拼成方形），四边折叠包裹黄油。折叠：擀成长方形，进行“三折”（像叠信纸），冷藏30分钟。重复3-4次。经典起酥糕点做法1. ...。
10、五、紫薯凉糕 所需材料：紫薯、糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶、食用油。制作步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶、食用油混合均匀后蒸煮25分钟。紫薯蒸熟捣成泥，撒上蒸好的糯米粉，包成长条形状即可。以上这些家庭自制小糕点做法简单，材料易得，适合在家尝试制作，享受烘焙的乐趣。
