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1. 雀巢优活早餐面包:这款面包采用天然酵母发酵,口感松软,含有多种谷类和蛋白质,营养丰富,适合早上搭配牛奶或豆浆食用。2. 美芝士蛋糕卷:这款蛋糕卷口感细腻,香甜可口,内陷含有丰富的奶油和芝士,营养丰富,适合早上当做小甜点食用。3. 好丽友蛋黄派:这款蛋黄派外层酥脆,内陷香甜可口,含有丰富的蛋白质和维生素,适合早...蛋糕面包
，口感松软，超市常见。曼可顿：全麦面包、超醇系列适合健康饮食人群，麦香浓郁。山崎面包（Yamazaki）：日式高端品牌，红豆包、奶油卷等风味独特。2. 蛋糕类好利来：半熟芝士、奶油蛋糕系列口碑极佳，用料讲究。元祖：慕斯蛋糕、雪月饼等产品细腻，适合...；6. 制作面包:将松弛好的面团再次擀开成牛舌状卷起来,稍微搓一搓,放入烤盘中,放入发酵柜中以温度38度、湿度70%进行发酵。7. 烘烤:当面团发酵至原来体积的2-3倍时,放入预热好的烤箱中以上火150度、下火170度烘烤约25分钟。8. 制作表面装饰:将淡奶油加白糖打发至硬性状态,加入卡仕达酱稍微搅拌均匀,装入裱花袋中,在面包表面挤上装；我仔细的观察了这位朋友的两张图，第一张内部组织，看起来是没有大问题的，第二张表面，除了蛋糕面包
↓。υ。↓ 你说的粘湿以外，还比较粗糙，裂的方式也有一些问题存在的。有关系的是你根本就没烤熟。不建议加盖锡纸，烤箱一开一关之间温度损失很多。戚风还是对温度最敏感的蛋糕。解决方法：买个烤箱温度计来测量烤箱真实...。
蛋糕与面包，作为烘焙界的两大明星，它们在制作原料、工艺及口感上各具特色，虽同属面点，却各有千秋。首要区别在于原料选择。面包制作时，高筋面粉是其基石，它赋予了面包特有的韧性与结构；而蛋糕则偏爱低筋面粉，这种面粉能带来更轻盈的质地和细腻的口感。在液体配比上，面包需要较多水分——通常是面粉...；港荣这个老牌子大家应该都不陌生了。松松软软的奶味小蛋糕是港荣家的经典，淡淡的奶味蛋香超治愈。这款被我们称之为办公室抗饿利器的蛋糕，很早就被种草了。一打开就香气扑鼻，超级浓郁，口感很绵密，软软的。一大箱有十几个，单个包装，办公室分起来很方便。4.三只松鼠乳酸菌小伴侣面包 参考价格：...；BreadTalk是源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌，以经营面包为主业的上市公司，被誉为面包界的“星巴克”。品牌业务已发展到全球多个国家和地区，深受好评，成为新加坡人心中的时尚生活方式。第十名：21Cake冰淇淋蛋糕 21Cake以最初确定的21款经典蛋糕而得名，只做新鲜的方形蛋糕，专业从事高端食品研发、生产、...。
1、做法不同 蛋糕是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、...；以下是一些可能的评价：1.面包松软，口感柔韧，香气扑鼻，配上果酱或奶酪，非常好吃。2.蛋糕轻盈柔软，口感细腻，甜度适中，配上奶油或新鲜水果，非常美味。3.面包和蛋糕都做得很好，烤制时间和温度掌握得当，颜色金黄，香气四溢，非常诱人。4.面包和蛋糕都很新鲜，口感柔软，甜度适中，吃得出原材料的新鲜...；世界十大著名蛋糕品牌：哈根达斯、好利来Holiland、GANSO元祖、诺心Lecake、味多美Wedome、米旗Maky、ParisBagutte巴黎贝甜、克莉丝汀、BreadTalk面包新语、21Cake 1.哈根达斯：哈根达斯的冰淇淋是很多女生的最爱，是冰淇淋奢华体验的象征。这个品牌成立于1921年，发源地美国，蛋糕店十大品牌排行榜第一位。选用至臻品质...；面包和茶重庆本土品牌，主打日式面包和蛋糕，口感细腻，适合年轻人。贝肯庄台湾品牌，但在重庆有分店，以欧式面包和蛋糕为主，推荐芋泥蛋糕。酥妃皇后主打酥皮点心和蛋糕，蛋挞和千层蛋糕是招牌。漫咖啡（Maan Coffee）虽然是咖啡店，但甜品也很出色，推荐提拉米苏和松饼。这些店各有特色，可以根据口味偏好选择...。
按地域特色分类 法式蛋糕：歌剧院蛋糕（Opéra）、马卡龙（虽非传统蛋糕但常归类其中）。 美式蛋糕：红丝绒蛋糕、胡萝卜蛋糕。 日式蛋糕：长崎蛋糕（Castella）、舒芙蕾松饼。其他特殊种类无麸质面包/蛋糕：用米粉、杏仁粉替代小麦粉。素食版本：用亚麻籽、苹果酱代替鸡蛋和乳制品。每种面包和蛋糕都有其独特的历史背景和制作工艺，具体选择可根据口味偏好或场合需求决定。；常温蛋糕类 日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等 请点击输入图片描述 饼干 杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等 请点击输入图片描述 面包类 欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包 请点击输入图片描述 甜品、慕斯类 马卡龙、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹纹淋面...。
香蕉面包：香蕉面包是一个非常简单的西点食谱，只需要将香蕉和面粉混合，再加入一些蛋和糖即可。制作过程简单，口感柔软，适合作为早餐或下午茶点。蛋挞：蛋挞是一款受欢迎的西点甜点，制作过程也相对简单。只需要用面粉和黄油制作挞皮，再用鸡蛋和奶制作挞馅即可。玛德琳蛋糕：玛德琳蛋糕是一种法式小蛋糕，...；3.把面团擀成长方型,长度与模具差不多长。4.沿宽边卷起来。5.放入模具。（模具底要铺上油纸或锡箔纸，好脱模。）6.二次发酵至1.5倍大（约40分钟）。（天气凉了，我是把烤箱预热到约30C度，关火，面包放进烤箱，烤箱放碗开水，发酵的。）7.面包二次发酵的时候（约25分钟后），开始做蛋糕糊...。
美国：红丝绒蛋糕（甜菜红色素+奶油奶酪霜）和布朗尼（浓稠巧克力方块）。 奥地利：萨赫蛋糕（杏桃果酱夹心巧克力蛋糕）。 2. 面包类标志性品类 法国：法棍（脆皮长棍面包）和可颂（黄油酥皮牛角包）。 德国：碱水面包（扭结造型+表面粗盐）和黑麦面包（全麦酸面包）。 俄罗斯：大列巴（巨型黑麦发...。
