，圆面朝上将面团放进发酵篮中,接口朝下。6、放在室温下松弛20分钟。7、烘烤:入平炉中软欧面包
，在表面撒上传统T65面粉，在炉门打开后和关闭前各喷- -次蒸汽，以250C烘烤70分钟。( 期间面包上色之后，将烤箱温度调至220C,继续烘烤即可)。
12. 然后将需要烤制的面包放入烤箱，在有石头的烤盘里注入热水，迅速关上烤箱门留住蒸汽 13. 温度调到180度，烤30分钟左右 厨房小语软欧面包
：1、用喷雾的方式来控制面包表皮的颜色和温度，入烤箱后向烤箱内喷水或者直接在面团上喷水，当烘烤到10分钟时，取出喷一次雾水，每烤10分钟，喷一次雾水。2、在烘烤...。
甜面包：虽然口感香甜可口，但长期食用高油高糖的食物可能会对肠胃造成负担。制作工艺：软欧包：制作过程中不使用鸡蛋、油脂和乳制品等材料对面团进行改良，而是依靠酵种等天然发酵剂来提升口感。同时，软欧包的搅打面团要到位，达到完全扩展阶段，有手套膜。烘烤时通常相貌较为朴实，且需要喷蒸汽。甜面包：...。
