不得制售裱花类产品是什么意思

裱花蛋糕 下列加工制作可以在专用操作区内进行裱花蛋糕

的是裱花蛋糕。 专用操作区指处理或短时间存放直接入口食品裱花蛋糕

的专用加工制作区域,包括现榨果蔬汁加工制作区、果蔬拼盘加工制作区、备餐区(指暂时放置、整理、分发成品的区域)。

根据《食品安全法》第二十七条第六项的规定裱花蛋糕

，食品经营许可证裱花间的要求有以下几点裱花蛋糕

：1. 裱花专间应当独立隔开裱花蛋糕

⊙＾⊙ ，并具有通风、照明、防尘、防蝇、防鼠、消毒等设施。2. 裱花专间内应当由专人加工制作，并穿戴清洁的工作衣帽。3. 裱花专间每餐使用前应进行空气和操作台的消毒，地面不得有扬尘。