●▂● ,糖,苏打,盐放在一起加入水搅拌均匀 直接倒进面包机,加入350克水,设置为“发面团”,本人机器为第8种模式,时间显示需要一个半小时,开始揉面。。实际上二十分钟即可20分钟后,面包机停止揉面,进入第一次发酵阶段,此时本人独家秘笈,按住停止键三...。
制作面包面包制作
的步骤介绍如下面包制作
:主料:高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。辅料:黄油15克、糖65克、酵母3克。步骤1、首先把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟。步骤2、往里面放入黄油,和面30分钟。步骤3、和好面拉出薄膜。步骤4、再将面团放入盆中发酵。步骤5、让它...。
在家自作面包的方法1搅拌面团面团搅拌就是揉面在整个面包制作过程中,面团的搅拌是最基本的步骤,也是决定面包制作成败的第二大重点2基础发酵发酵是决定面包成败的第一大重点,面团在基础醒发的过程中,面筋得到。1食材高筋面粉白糖盐蛋液牛奶酵母粉黄油2将高筋面粉白糖盐蛋液牛奶酵母粉黄油放入面包机中和成...。
