制作过程1、面包部分(图2)所有材料混合至打面缸,中速和匀,中高速打至厚膜状态后再加入黄油和盐,继续以中速揉匀,中高速打出手套膜(过程约18mins)2、盖上保鲜膜等待面团发至2倍大3、平均分割4个面团,滚圆松弛20分钟4、剂子光滑面朝下擀成牛蛇状,卷起来,对半切,切面先沾蜂蜜水再沾白芝麻糖粉料,依次放入刷了油面包的制作
∩▽∩ 的模具5、继续发酵至2倍大面包的制作
；制作过程: 1、除了黄油和玫瑰花软谷酱外,其它材料放到厨师机桶里,低速搅拌成团。 2、加入玫瑰花软谷酱低速搅拌均匀再中速打出粗膜。 3、加入软化好面包的制作
的黄油低速搅拌均匀,再高速打出手套膜。 4、面团揉圆分割成6等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。 5、松弛好的面团,擀开,从上往下卷好,再次擀开,从上往下卷好,捏紧...；制作步骤:将酵母放入温水中搅拌均匀;打散鸡蛋,加入水、糖、盐搅拌至糖完全溶化;加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团;加入奶油拌匀;揉搓面团至稍有筋度;发酵:将面团放入发酵箱,在22～25摄氏度的环境中松弛20分钟;冷藏:用薄膜胶纸包好面团,放入冷柜冷藏约1～4小时;擀开面团:取出面团回温后,擀开成2cm厚的长方形;叠被...；高筋面粉200g,淡奶油40g,牛奶60g,鸡蛋液35g,细砂糖35g,耐高糖酵母3g,黄油20g制作过程:提前一晚把波兰种材料混合至无干粉,室温发酵一小时后放入冰箱冷藏过夜主面团材料除黄油外全放入面包机,波兰种也加进去一起揉出厚膜放入软化好的黄油揉出手套膜(全程注意面温控制在28℃以下)揉好的面团室温发酵至两倍大(...。
关注 展开全部 火腿芝士土司 1准备材料:吐司面包,1个鸡蛋,1根火腿,芝士碎,黑胡椒2制作过程:火腿切短放在吐司上,中间用勺子压一下,打上鸡蛋,撒上黑胡椒和芝士碎,放入预热好的烤箱中,180℃烤10-15分钟左右(具体看自家烤箱情况) 已赞过 已踩过< 面包的制作
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制作过程:1.提前准备做面包的材料,乔立c1500称量好,黄油室温软化。2.除黄油与盐以外的所有材料全部放入厨师机搅拌缸中,2档低速搅匀成团,转高速打发至有粗膜。3.加入软化的黄油和盐,低速混合均匀转高速打发至能拉出光滑透光的薄膜(手套膜面团平均分割6份,滚圆松弛15分钟。 4.松弛后的面团上下擀开,翻面后从上...；面包体(10个)部分1:高粉(梦力b) 250g,速发酵母 2g ,砂糖 30g,炼乳 40g, 盐 2g ,全脂牛奶 130g , 鸡蛋 1个部分2:黄油 20g部分3:紫薯粉 15g(根据颜色喜好调节)制作过程1、将部分1⃣️放入厨师机搅打出粗膜(约10mins),再加入部分2⃣️,先低速将黄油打入面团,转中速继续搅打出手套膜(约8mins...；这款早餐包的方法是非常简单的,制作过程并不复杂,每个人都能轻松的搞定,简单零失败,喜欢吃面包的一定要试一试这个早餐包。 二、麻薯夹心软欧包 食材:高筋面粉260克,白糖30克,食盐3克,可可粉12克,酵母粉3克,鸡蛋两个,清水90克左右,玉米油25克,麻薯,葡萄干,红枣。 1、高筋面粉,白糖,食盐,可可粉,酵母,鸡蛋,...；将发酵好的面包放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或直到面包表面金黄色,发出空心声音。 7、冷却: 烘烤完成后,将面包从烤箱中取出,让其在烤架上完全冷却。 现在你已经制作好了全麦面包!享受自制的全麦面包时,可以搭配黄油、果酱、花生酱或其他喜欢的配料。希望这个步骤可以帮助你制作美味的全麦面包。 抢首赞 评...。
高筋粉300g,牛奶170g,鸡蛋1只,细砂糖15g,炼乳20g,黄油20g,酵母3g另外准备黄油20g+炼乳20g用作涂抹夹馅材料制作过程:除黄油外其他材料一起放入面包机揉成无干粉的偏软面团,然后放入软化好的黄油一起揉至黄油完全吸收揉好的面团盖保鲜膜室温发酵至两倍大,取出擀成一张方形的大面饼夹馅材料里的黄油和炼乳...。
